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枝豆と卵の炒めもの レシピ・作り方

枝豆と卵の炒めもの
なーんちゃってベジ
なーんちゃってベジ
たくさん枝豆を茹でて残ったら、さやから出して薄皮とってから冷凍保存しておくと便利！
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材料（3〜5人分）

  • 茹でた枝豆 茶碗1杯ぶん
  • 卵 3個
  • トマト 半分〜1個
  • 塩、オリーブ油、粉末中華だし 適量

作り方

  1. 1 トマトをざく切りにし、枝豆はさやから出して薄皮をとる。
  2. 2 卵をほぐして、あたためたフライパンに油をしいて流し入れ、菜箸で軽く混ぜながら片側によせる。
  3. 3 切ったトマトを入れて卵を合わせて混ぜ、枝豆もいれ、塩と中華だしで味付け。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

枝豆を茹でて食べるだけでは飽きるので

  • レシピID：1180001996
  • 公開日：2011/06/30
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カテゴリ
枝豆
料理名
卵炒め
なーんちゃってベジ

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