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シナモンバナナ☆コーンブレッド(動物性材料不使用) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜7人分

  • コーンミール

    80g

  • 薄力粉

    70g

  • バナナ

    1本

  • 豆乳ヨーグルト

    80g

  • グレープシードオイル(植物性オイル)

    30g

  • ブラウンシュガー

    大さじ1

  • ベーキングパウダー

    小さじ2弱

  • 塩、シナモンパウダー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シナモンバナナ☆コーンブレッド(動物性材料不使用)

ワンボウルで混ぜるだけ!ざくざく食感と甘い香りを楽しんで♪

作り方

  • 1

    ボウルにバナナをフォークで潰し、豆乳ヨーグルト、ブラウンシュガー、グレープシードオイルを加えて混ぜる。

  • 2

    コーンミール、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー少々、塩ひとつまみを加えてダマにならないように混ぜる。

  • 3

    型の8分目くらいまで生地をいれ、あたためたオーブンにいれる。

  • 4

    180〜200度で、生地がふくらみ、表面が割れてくる程度にこんがり焼く。

きっかけ

熟したバナナがあったので、コーンブレッドに入れてみました

レシピID: 1180003464

公開日:2012.04.09

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