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カンタン!あずきマフィン(動物性材料不使用) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜6人分

  • グレープシードオイル(好みの植物性油)

    40g

  • 缶入りあずき(つぶあん)

    100g

  • 薄力粉

    120g

  • 豆乳

    80g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カンタン!あずきマフィン(動物性材料不使用)

ワンボウルで混ぜるだけで生地がカンタンにできます。トッピングはお好みで♪

作り方

  • 1

    ボウルに植物性オイル、豆乳、缶入りあずき、塩をいれてよく混ぜる。

  • 2

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ダマがなくなりなめらかになるまで混ぜる。

  • 3

    マフィン型の7〜8分目まで生地を入れ、
    あたためておいたオーブンで180度で20〜30分焼く。
    竹串をさして何もついてこなければできあがり。

きっかけ

缶入りあずきを活用したかったので

レシピID: 1180003655

公開日:2012.06.03

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関連情報

料理名
マフィン

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