きのこのピリ辛ナムル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
えのきは、いしずきを取り3等分にカット。まいたけはいしずきを取って裂いておく。
ネギは小口切りに。 - 2 耐熱容器に、キノコと、分量外の水(大さじ1)を入れて、蓋をしてレンジで2分チンする。
- 3 水気をサッと切って、調味料と合わせ、仕上げにネギを散らして出来上がり。
きっかけ
簡単に出来る、サッパリとした付け合せを。
おいしくなるコツ
チンした後は、水気を切っておくと水っぽくならないです。 ラー油は、少し辛めにしているので、苦手な方は量を加減するか、ごま油に変えてください。
- レシピID:1180001459
- 公開日:2011/04/27
関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- きのこのナムル
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