中華風♪ブロッコリーとえびの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに分けて塩をふり、蒸して火を通しておく。豆腐は1.5㎝角、生姜は千切りにしておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、生姜、海老を炒める。海老に火が通ったら、水２００ｍｌと豆腐を入れる。
- 3 ②のフライパンに酒、醤油、鶏ガラスープの素を入れる。煮えたらブロッコリーを加えて少し煮る。
- 4 片栗粉を大さじ１の水で溶いたものを入れて、とろみがついたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーと海老の炒め煮
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Rose24202011/04/25 18:49
海老が無かったので、イカで作りました。
ブロッコリーがイカの旨味を吸収して柔らかく沢山食べられました。
優しい味で、とても美味しかったです！ごちそうさまでした♪
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