干すだけで旨味倍増の干しきのこ☆ レシピ・作り方
材料（約２５０ｇ／人分）
作り方
-
1
きのこ類はいしづきを落としてからカットします。
・しいたけ…３mm位のスライス
・えのき…半分に切って小分けにする
・しめじ・まいたけ…小分けにしておく -
2
大きなお盆の上などにクッキングシートを敷いて、きのこを均一になるように広げます。
１・２時間置きに上と下をひっくり返しながら陽の当たるベランダや縁側でじっくりと日中乾燥します。
-
3
天気が良ければ夕方には出来上がります※２月現在、縁側で。
量が半分位になれば出来上がりです。
夏場は１・２時間で充分だと思います（この場合３０分位おきに上下を返して下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 干しきのこミックス
世話人Ｋ
何か作るのが好きなので料理も好きです。
料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。
手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。
ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。
作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中
白黒にゃんこの世話人です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
歯ごたえと風味が良くなります。
そのまま食べても美味しかったです←生なので注意