★長芋（山芋）の梅漬け★ レシピ・作り方
材料（食べたい量で人分）
- 長いも 適量
- 梅干 適量
- ビニール袋
作り方
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1
長いもの皮を剥き、５センチ位に切って十字に切る。
梅は種を取ってビニール袋の中で潰しておく。 -
2
１の袋の中に、切った長芋を入れて、あれば梅の漬け汁も梅と一緒に入れて、ちょっと揉んでから冷蔵庫へ。
数時間漬け込めば完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋の漬物
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
お茶うけやおつまみとして合いそうな一品で、美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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