牛肉とレタスの炒飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛ひき肉は●で下味をつける。タマネギ・にんじん・しいたけはみじん切り、レタスは一口大に切る。
- 2 中華鍋に油を熱し、しょうが・牛ひき肉を炒める。火が通ったらタマネギ・にんじん・しいたけも加えて炒める。
- 3 2に溶き卵を加え、半熟になったところでご飯を加え炒める。顆粒だし・しょうゆ・酒・オイスターソースを加えて混ぜ、レタスを加えてサッと炒め、塩・コショウで調味して完成。
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