大根の葉で！！菜飯 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 大根の葉は、よく洗い水切りし、小口切りにします。
-
2
熱したフライパンにごま油をひき、大根の葉を炒めます。
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3
大根の葉が鮮やかな緑になってきたら、ごま・酒・みりん・醤油を入れ、煮詰めます。
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4
煮汁がなくなるまで煮詰めたら、お好みで山椒を入れ、火を止めます。
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5
ご飯に④を入れて、ご飯がつぶれないよう、切るように混ぜて、できあがり。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 菜飯
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かっぺ42172012/11/11 22:25
大根の葉のしゃきしゃきがやみつきになりそうです！簡単においしくできました。ありがとうございました。
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