アボカド炒飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ご飯 1合半～2合
- 挽き肉（牛または豚） 200ｇ
- アボカド（愛媛県産） 2個
- タマネギ 1/2個
- にんにく 2かけ
- 塩・コショウ 少々
- しょうゆ 大さじ3～4
- サラダ油 大さじ1と1/2
- レモン汁 少々
作り方
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1
にんにく・タマネギはみじん切り、アボカドは適当な大きさに切ってレモン汁少々をふりかけておく。
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2
中華鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、ひき肉を炒め、色が変わってきたらタマネギを加えさらに炒める。
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3
タマネギが透明になったら、軽く塩・コショウをし、ご飯・アボカドを加え混ぜ、最後にしょうゆを加えて軽く炒め合わせて出来上がり。
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- 料理名
- アボカドの炒飯
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4 件
つくったよレポート（4件）
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Tea-tree2013/10/28 13:44
ちょっとアボカド小さくしすぎました～＾＾；次はもっと食感残します♪でも味は最高！ごちそうさまでした！ -
itao882013/01/08 19:18
挽肉の旨味がまわってアボカドに合うのね。アボカドもグリーンのままだし、美味しかったです＾＾ -
かっぺ42172012/12/22 15:10
アボカド炒飯もおいしかったですが、少し余ってしまい、チーズを乗せてドリア風にリメイクしました。二度楽しめる一品でした。 -
らーきち2012/09/06 19:59
沢山作り、美味しくて食べすぎました(人´∇`)♡
ニンニク効いてて最高です～♪
ごちそうさまでした！
またつくります＾＾
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