豆腐、キャベツ、明太子のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーに包みしっかり水切りする。水切りしたら、一口サイズに切る。

   

2. 2 キャベツは細かく切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
3. 3 明太子はみじん切りにする。

   

4. 4 フライパンにバターとにんにくチューブを熱し、ひき肉を炒める。

   

5. 5 ひき肉に色がついたら、キャベツと玉ねぎを入れる。

   

6. 6 野菜がしんなりし始めたら、水、★調味料、豆腐を入れ、蓋をして弱めの中火で5分程度加熱する。

   

7. 7 明太子を入れる。

   

8. 8 明太子に火が通ったら、弱火にし、牛乳と生クリームを入れる。

   

9. 9 5分程度弱火で加熱し、牛乳と生クリームが温まったら、火を止める。
10. 10 塩で味を整え、完成です。