＊スパイスで作る＊まろやかチキンカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄いくし切り、しめじは小房にわける。
鶏肉は一口大に切る。 -
2
鶏肉をポリ袋に入れ、塩こしょう少々をもみこむ。小麦粉大さじ1を入れ、まんべんなくまぶす。
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3
フライパンにバターとニンニクチューブを入れ、バターが溶けるまで加熱する。
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4
3のバターが溶けたら、皮を下にして鶏肉を入れ、両面こんがり焼く。
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5
4に、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
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6
玉ねぎが透き通ったら、★のスパイスを加えて炒める。
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7
鶏肉に火が通ったら、弱火にして◯調味料を入れる。
沸騰させずに5分程度加熱し、塩こしょうで味を整える。
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8
温かいご飯を器に盛り、7をかける。
ごはんに乾燥パセリをかけて完成です。
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- 料理名
- チキンカレー
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辛味は控えめで、まろやかに仕上げました。さらっとした軽い口どけですが、スパイスならではの深みが出てます！簡単に作れます。