日本の秋を楽しむ〜かぼちゃ茶碗の鮭キノコご飯〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
かぼちゃは、全体をラップで包みレンジで4分弱加熱します。上から1㎝程度で切り、わたと中身をくり抜きます。中身は潰しておきます。
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2
舞茸は細かくします。
鮭は、骨を取り除きます。
-
3
ご飯と、かぼちゃの中身、☆調味料を軽く混ぜます。1のくりぬいたかぼちゃに入れ、鮭、キノコを乗せ、アルミホイルで全体を包みます。
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4
フライパンに下から2センチほど水を入れ、3を入れて蓋をします。
途中、水が無くなったら足しながら、10分〜15分程度蒸焼きにします。
- 5 鮭ときのこに火が通れば完成です。
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- 料理名
- 炊き込みご飯
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見た目も味も、日本の秋を丸ごと楽しめる一品にしました。