★おすすめ★ジューシー餃子(オイスターソース入り） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは、ぶんぶんチョッパーでみじん切りにする。
キャベツに※の塩を加えしんなりさせる。
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2
１の水気が出たらしっかりしぼり、ビニール袋に入れて、豚ひき肉、●合わせ調味料をよく混ぜる。仕上げに水とごま油を加えるとジューシーさが増します。
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3
ビニール袋の端を少しハサミで切り、片栗粉をふるったまな板に餃子の皮を広げて具を絞って出す。
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4
パットに片栗粉をふるって、包んだ餃子を並べる。
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5
フライパンにごま油を入れて、餃子を加えて火をつける。パチパチと音がしたら、水（100ｃｃくらい）をまわし入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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6
水気がなくなったら、蓋を取って、ごま油をひとまわし入れて、焦げめをつけてできあがり！
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