とろりレバー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏レバーを、一口大に切り分ける。脂肪は、取り除く。
- 2 鶏レバーをザルに開けて、流水で洗い、血を洗い流す。
- 3 キッチンペーパーで、鶏レバーの水気を取る。
-
4
ビニール袋に鶏レバー、生姜チューブ4cm、にんにくチューブ4cm、料理酒大さじ2を入れて優しく10回位もむ。
更に片栗粉小さじ2を入れて優しく10回位もむ。 -
5
フライパンに油をしき、ビニール袋から取り出したレバーを入れる。
中火でレバーの表面が白くなるまで炒めた後、フタをする。火は弱火から中火の間にする。 - 6 鶏レバーに火が通ったら、醤油小さじ2、塩コショウ少々、粉唐辛子で味付けしたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
とろみが付いたレバーが、
美味しいです。