★山菜★こごみのごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- こごみ 50ｇ
- 塩 少々
- ●すりごま 大さじ1
- ●創味つゆ、水 各大さじ1/2
- ●ごま油 ひとまわし
- ●てんさい糖 小さじ1/2
- すりごま(仕上げ用） 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸騰させ、塩茹でする。あまりゆですぎないように。
-
2
●を合わせておく。湯切りを十分した(キッチンペーパーで水分をかるくとると水っぽくなりません）こごみを混ぜる。
-
3
器にもり、仕上げにすりごまをふりかけて出来上がり！
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- こごみのごま和え
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