鯛のお頭揚げ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 衣用の小麦粉と水をボウルに入れて、ざっくりと混ぜる
- 2 鯛のお頭を洗ってかるく水気をふき取って、塩をふってから、小麦粉をまぶす
- 3 １の衣をつけて、中温の揚げ油で、３分程度（鯛の大きさによる）、中に火が通るまで揚げる
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- カテゴリ
- 鯛
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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