甘麹のスイートオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
卵は冷蔵庫から出し、常温にしておく。
- 2 卵、牛乳をボウルに入れ、かき混ぜる。
- 3 甘麹を加え、均一になるまで、よく混ぜる。
- 4 フライパンを中火で熱し、バターを入れる。
- 5 バターが溶けきらないうちに、(2) の卵液を、高い位置から注ぎ入れる。
- 6 弱火にして2～3分間全体を菜箸でかき混ぜ、固まってきたら火から下ろして、オムレツの形に整える。
- 7 余熱でそのまま約2分加熱し、ひっくり返してさらに約2分加熱する。
-
8
お皿などに移して出来上がりです☆
そのままでも、果物を添えてでも、お好きなようにお召し上がりください。 (^^)
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moyoko
簡単で美味しい料理を勉強＆研究中です♪
料理というのは、つくるだけじゃなく、食材の調達から洗い物まで、全部含むものだと思ってます。それら全部併せて、らく～に楽しんでできたらいいなと、1日3回いろいろ考えてます。
よろしくお願いします。
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おやつにもピッタリ♡
イチゴがとっても合います...が、サクランボやブルーベリー、ジャムなどでも美味しいです♪