インゲン豆の揚げ煮込み レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
インゲン豆は、へたを取り除いて、2～3つぐらいに斜め切りにする
にんにく、生姜は、みじん切りにする - 2 鍋にサラダ油を底から1センチ程度の深さになるように入れて、火にかける
- 3 油が熱くなったら、インゲン豆を炒める
- 4 5分程度炒めたら、インゲン豆を取り出す
- 5 鍋の油を大さじ1弱だけ残して、にんにくと生姜を入れて、香りが出るまで炒める
- 6 インゲン豆を戻し入れて、オイスターソースと醤油を加えて、2～3分炒める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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