肉じゃが風マッシュポテト レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 フライパンで合挽き肉を炒めます。
- 2 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、細かく切ります。
- 3 1に火が通ってきたら2を加えて軽く炒め、みりんと醤油を入れて蓋をし弱火で煮込みます。
- 4 時々かき混ぜながらじっくり煮込み、汁気がなくなったらじゃがいもをスプーンの裏などで軽く潰し、塩胡椒をふりかけ、軽く混ぜ合わせたら火を止めます。
- 5 器に盛り、お好みで刻みネギを乗せて完成です。
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