ナスの白だし煮 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
ナスを縦半分に切り、5センチくらいに切ります。
皮面に軽く切り込みを数本入れます。 -
2
フライパンにナスを入れ、白だしと水を加えたら蓋をして火にかけます。
煮立ってきたら弱火にして5分ほど煮ます。 - 3 崩れないようにゆっくりひっくり返し反対面も5分ほど煮ます。
- 4 器に盛り付け、とろろ昆布をほんの少し乗せて完成です。
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