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じゃこと水菜のカリカリサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃこと水菜のカリカリサラダ
  • 300円前後

ちりめんじゃこをごま油でカリッと炒めて香ばしく♪

作り方

  • 1

    野菜は洗って、水菜を4センチ幅くらいに切る。キュウリは薄く斜め切り。大根は細めの千切りにする。

  • 2

    ちりめんじゃこをごま油でカリッとするまで炒める

  • 3

    野菜の上に炒めたちりめんじゃこ、かつおぶしをのせ盛り付ける。
    ピエトロドレッシング(和風ならなんでも良い)を適量かけて完成。
    この時はブロッコリーもあったので入れてみました。

きっかけ

居酒屋であったサラダを再現しました。

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこをカリカリに炒めると、香りもたって食感も良いです。

レシピID: 1170016302

公開日:2019.02.13

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