美味しい☆豚コマと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を1.5センチ幅のいちょう切りにして鍋に入れる。
鍋に水(分量外)を大根がかくれるくらい入れて、お米も入れて、中火にかける。
沸騰して10分大根を茹でる。
- 2 大根を茹で終わったらざるにあげ、ご飯粒を水で流して置いておく。
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3
フライパンにごま油としょうがを入れ火にかけ、香りが立ったら豚こまを炒める。
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4
肉に火が通ってきたら大根も入れて油がまわるように炒める。
-
5
水、ほんだし、酒、砂糖、みりんを加え、ひと煮立ちしたら醤油も加え、10分煮る。
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6
このくらい大根が染みてきたら火を止める。
このまま1度冷めるまで置いておくとよく味が染みます。
-
7
青ネギを乗せて完成。
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