ウチのお雑煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鍋に水とダシパックを入れて10分程度煮出す
大根、人参はたわし等でよく洗って皮ごと5㎜厚さの半月切りにしておく
ごぼうはたわしをかけて皮をこそげ落とし薄めの斜に切る -
2
長ねぎは斜に切っておく
椎茸は振り洗いして根もとを切り落とし薄切りにする
鶏ムネ肉は皮を除き、薄切りにしておく - 3 1のダシを取った鍋に大根、人参、ごぼうを入れて火にかけ煮たったら酒、みりん、鶏ムネ肉、椎茸を入れて柔らかくなるまで火にかける
-
4
3に塩、醤油を入れて味を整える
長ねぎを入れる - 5 もちをオーブントースターで5～6分位焼く
- 6 お碗に餅を入れて4を注いで完成
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