カリッと美味しい!鶏せせり肉のからあげ レシピ・作り方

カリッと美味しい!鶏せせり肉のからあげ
  • 約30分
  • 300円前後
beerlove1208
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ももやムネと違ってお肉を切り分ける手間が省けます。カリカリで美味しいからあげです!

材料(1~2人分)

  • せせり肉 150g
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆チューブにんにく 2cmくらい
  • ☆チューブしょうが 2cmくらい
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 1cmほど

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせたタレに肉を漬け込む。15分程度おけば十分味が滲みます。
  2. 2 片栗粉をつけて、揚げます。
    お肉に厚みがないので少ない揚げ油でもかりっと揚げられます。
  3. 3 油をきって、盛り付けて出来上がり!

きっかけ

焼鳥屋では良く見かける「せせり」 鶏のネック部分のお肉だそうです。

おいしくなるコツ

下味もすぐ滲みますし、揚げ上がりも早く、コツなしで美味しく出来上がります!

  • レシピID:1170009654
  • 公開日:2014/11/27
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カテゴリ
鶏のから揚げ簡単鶏肉料理その他の鶏肉料理その他の鶏肉その他のから揚げ
関連キーワード
からあげ 揚げ鍋 せせり ネック 小肉
料理名
からあげ 唐揚げ
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つくったよレポート(11件)

  • トミィ★
    トミィ★
    2022/11/28 22:22
    カリッと美味しい!鶏せせり肉のからあげ
    たっぷりサラダと共に。揚げ時間が短くカリッと揚がって美味しかったです♪
  • ゆりちと5才児
    ゆりちと5才児
    2022/09/13 21:31
    カリッと美味しい!鶏せせり肉のからあげ
    カリっと美味しく出来ました~。いつもは塩焼きばっかりだったのでレパートリーが増えて有難いです。ありがとうございました(*^^*)
  • 6にゃんこママ
    6にゃんこママ
    2021/03/30 20:33
    カリッと美味しい!鶏せせり肉のからあげ
    唐揚げにするとは思いつかず、ありがとうございました(^^)美味しかったです♪
  • ask0303
    ask0303
    2021/01/23 17:22
    カリッと美味しい!鶏せせり肉のからあげ
    美味しくいただきました☺︎

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