プルコギですき焼き風!ご飯すすむ煮込み レシピ・作り方

プルコギですき焼き風!ご飯すすむ煮込み
ほぉみぃ?
ほぉみぃ?
コストコのプルコギビーフを使った洋風すき焼き。
味濃い目なのでご飯に合う!もちろんおつまみにも♪

材料(2~3人分)

  • プルコギビーフ 約500g
  • えのき 2束
  • 白ねぎ 2本
  • 玉ねぎ 1ヶ
  • 人参 1/2本
  • 豆腐 200g
  • 椎茸 4枚~
  • ●水 1カップ
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油、酒、みりん 各小さじ2ほど

作り方

  1. 1 材料は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 プルコギを炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎ、にんじん白ねぎも加えてをサッと炒める。その他材料、えのき、椎茸、豆腐も並べて入れる。
  3. 3 ●を加えて煮立たさせ、灰汁が出ればとる。
    蓋をして10~15分ほど煮る。

きっかけ

コストコのプルコギを使った料理

  • レシピID:1170009299
  • 公開日:2014/07/17
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カテゴリ
すき焼きプルコギ
関連キーワード
プルコギ コストコ すき焼き
料理名
すきやき風煮込み
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つくったよレポート(1件)

  • ゆぅみぃ
    ゆぅみぃ
    2019/02/24 13:34
    プルコギですき焼き風!ご飯すすむ煮込み
    簡単に美味しく出来ました!
    プルコギ消費に、また違ったアレンジが出来て良かったです。
    ご飯にもあいますね!
    また作りたいと思います。

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