めっちゃ 美味しい☆焼き肉ビビンバ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんと大根のなますを作る。
   　
   レシピID: 1140001907参照
   (大根とニンジンをスライスして塩でもみ、水分を絞った後でお酢と砂糖で混ぜる感じ)

   

2. 2 もやしのナムルを作っておく。
   　
   レシピID: 1610004797参照
   （もやしをサッと茹でて、ごま油としょうゆで味付けして白ごまを振る）

   

3. 3 サツマイモを細切りに

   

4. 4 チンゲンサイを半分にカット。
   タマネギもスライスし、牛小間も食べやすく細切りにしておく。

   

5. 5 カットした野菜とお肉をお皿に入れて、焼き肉のタレを１００cc入れる

   

6. 6 にんにく小さじ１、ごま油小さじ１、白ごまも小さじ１入れてよく混ぜて
   ラップをして３０分位冷蔵庫で寝かせる

   

7. 7 寝かせたタネを　フライパンで炒めて、最後は蓋をして蒸し焼きにしておく。
   （タレも全部入れるから）

   

8. 8 蓋を取ってちょっと水分を飛ばす（全部飛ばさなくていいです。）

   

9. 9 大きめの丼にご飯を盛りつけ、なますとナムルをお好みの量入れる。

   

10. 10 ８で出来上がった焼き肉を盛りつける。

    

11. 11 さいごに卵黄を落とし、お好みでコチュジャンを添える

    

12. 12 スプーンでよく混ぜて召し上がれ♪