タケノコの梅和え レシピ・作り方
![タケノコの梅和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f24927b84d869ad98a5bbb149f9edd395d0bd6ba.28.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3~4人分)
- タケノコの姫皮(100gくらい) 大1本分
- 梅干し 大さじ1
- めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1/3
作り方
- 1 タケノコの姫皮を長さ3cmぐらいにきり、幅1cmぐらいに切り揃え、ざるに入れて水気を切る。
- 2 スプーンなどでほぐして種を取った梅干しとめんつゆをよく混ぜ合わせる。
- 3 2に1を入れて手でよくあえたら出来上がり。
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