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新わかめの酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新わかめの酢の物
  • 300円前後

乾燥わかめでも作れますが、生わかめだとやっぱりオイシイ♪

作り方

  • 1

    寿司酢を作る。レシピID: 1170000648
    市販品利用でもOKです。

  • 2

    キュウリを薄切りにして塩(分量外)をまぶす。

  • 3

    生わかめをざるに入れ熱湯を回しかける。

  • 4

    わかめの荒熱が取れたら一口大に切り水気を軽く絞る。

  • 5

    キュウリの水気が出てきたらギュッと絞る。

  • 6

    わかめ、キュウリ、ほぐしたカニカマをボウルに入れ、寿司酢を回しかけてよくあえる。

きっかけ

新物の生わかめを見つけるとつい買ってしまうので。

レシピID: 1170008011

公開日:2013.03.18

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