菜の花のからし和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 菜の花 １わ
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ１
- ねりからし 小さじ１～２
作り方
- 1 ボウルにめんつゆとからしを入れてよく混ぜ溶かす。
- 2 菜の花を洗って太い茎は切り取る。
-
3
沸騰したお湯でサッとゆがいて（３０秒くらい）
冷水にさらす。 - 4 ４ｃｍくらいに切りそろえ、水を絞って１のボウルに入れてよくあえる。
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