介護☆お薬を飲みやすくするお茶ゼリー(嚥下障害に) レシピ・作り方

介護☆お薬を飲みやすくするお茶ゼリー(嚥下障害に)
ramen_obaba
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高齢者は飲み込みにくくなるので、お薬を飲むだけでも大変です。ゼリー状のものなら簡単に喉を通ります。お茶ゼリーで薬を飲むとお口の中もスッキリで一石二鳥です。

材料(1人分)

  • ゼラチン 12~14g
  • グリーンティ粉末 大さじ2
  • お湯 600cc

作り方

  1. 1 保存容器に粉末ゼラチンを入れ、100ccほどのお水を加え良く混ぜ溶かし3~4分おく。その間にお湯を沸かす。
  2. 2 1に熱湯を加え良く混ぜ溶かし、粉末のお茶を入れてよくかき混ぜる。
  3. 3 荒熱が取れたら再度よく混ぜ溶かして冷蔵庫で冷やし固める。

きっかけ

毎日大量の薬を服用する必要がある母の介護をしていますが、最近水での薬の服用が難しくなったので工夫してみました。

おいしくなるコツ

沈殿しやすいので工程ごとによく混ぜ合わせる。 冬は室温が低いので粉末ゼリーは少なめ、夏は多目で作っています。

  • レシピID:1170008403
  • 公開日:2013/07/28

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