粒入りコーンスープ レシピ・作り方
材料（2・3人分）
作り方
-
1
トウモロコシは塩茹でにした後、粒を包丁で切り落とす。綺麗な形の粒を大匙3程別にしておく。
玉葱をみじん切りにする。
ジャガ芋はすりおろす（最後の方は小さく刻む）。 -
2
お鍋にオリーブオイルと玉葱を入れて、軽く塩コショウをして弱火でじっくり炒める。
トウモロコシとジャガイモと水（200ｍｌ）とローリエを加えて煮る。 -
3
②のローリエを外してから、ハンディブレンダーやミキサーで細かく潰す。
ザル等で濾す。 - 4 ③に牛乳と●印と①で別に取って置いたトウモロコシの粒を加えて煮立て、味見をして調味料の調節する。
- 5 器に盛って、粗挽き黒コショウを掛けて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- 粒入りコーンスープ
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
コンソメ不使用で塩麹主体の味付けです。
トロミはジャガ芋で付けたので、小麦粉不使用です。
美味しいです＾＾