お弁当に彩りキレイ☆ブロッコリーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

お弁当に彩りキレイ☆ブロッコリーとゆで卵のサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
ちっち0909
ちっち0909
ゆで卵は刻み、ブロッコリーは房を小さく分けます。パンに挟んでサンドイッチにしてもお勧めです。
今回は、レタスを添えて、レタス巻きにしていただきました^^

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは、柔らかめにゆでる(塩を気持ち多めに入れると下味がつきます)

    卵はゆでて、殻をむき、刻む
  2. 2 ブロッコリーは、軸の部分は小さく刻み、房は、ちいさく分けます

    ゆで玉子と一緒にボウルであわせ、マヨネーズで調味します
  3. 3 食卓に出す場合は、器にレタスをそえて、
    レタスに乗せて食べるのがおすすめです

きっかけ

お弁当の彩を考えて

おいしくなるコツ

卵は、入り卵よりも、ゆで卵にしたほうが、マヨがよくなじみ、刻んだ卵もブロッコリーもぼろぼろせずまとまります

  • レシピID:1170003530
  • 公開日:2011/10/27
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カテゴリ
ブロッコリー
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お弁当 ブロッコリー ゆで玉子
料理名
ブロッコリーと卵のサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • rila7998
    rila7998
    2015/02/13 22:56
    お弁当に彩りキレイ☆ブロッコリーとゆで卵のサラダ
    簡単にできて美味しかったです♡

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