野菜モリモリ皿うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 皿うどん麺（市販） ２人前
- スープ素（分量通りの水で溶く） ２人前
- 豚肉 １００ｇ
- 白菜 ３枚
- レタス ５枚
- 玉ねぎ １/２個
- にんじん １/２本
- エリンギ（きのこ類なんでもOK） １本
- もやし １袋
- コーン缶 １/２缶
- ■ごま油 大１
- ■にんにく（スライス） １片
- ★ウェイパー 小１
- ★塩コショウ 適量
作り方
-
1
野菜はそれぞれ切っておく。
フライパンに★を入れ、ガーリックオイルを作る。 -
2
１に豚肉を入れ火が通ったら、たまねぎ・にんじん・エリンギを加えてしんなりするくらい炒める。
-
3
２に白菜・レタスを加え炒める。
-
4
白菜がしんなりする一歩手前くらいになったら、もやし・コーンを加え炒め★で味付けする。
白菜・もやしはシャキシャキ感を出したいので、炒めすぎ注意！
-
5
一度火をとめ、スープを入れる。再度火をつけ（弱めの中火）煮立たせ、とろみがついたら完成。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 皿うどん
ほぉみぃ?
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レタスはしんなりで美味しい！！