鉄分＆野菜のレバースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にレバーと水（分量外）を入れ、火にかける。
長ネギは、斜め切りにする。
鍋が沸騰したら、1分ほど煮て、ざるにあげる。 - 2 鍋に、レバーと長ネギを入れて火にかける。あくを取りながら具に火を通す。
- 3 レバーを取り出し、食べやすい大きさに切る。もやしとレバーを鍋に入れる。もやしに火が通ったら、塩、こしょうで味を整え、醤油を入れる。
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