くったり野菜で沢山食べられる～ バター醤油炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
キャベツは太めの千切り
人参は千切り、
玉ねぎは薄切りにする -
2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、豚挽き肉と酒を入れる。
木ベラでほぐしながら炒める - 3 ほぐれたら、野菜をすべて入れ、強火で炒める。油が回ったら、水大さじ１を加え、弱火～中火にし、蓋をして蒸し焼き。
-
4
野菜がくたくたになったら、バターを乗せ、混ぜ合わせる。バターが溶け合わさったら、醤油を回しかけ調味する。
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挽き肉の油を使うので、サラダ油は必要ナシ♪