大根と豚挽き肉の　簡単炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は一口大の乱切り

   

2. 2 ラップして、レンジ６００Wで６分チンする

   

3. 3 生姜はみじん切りにする

   

4. 4 フライパンに少量の油を熱し、豚挽き肉と、生姜をいためる

   

5. 5 挽き肉は多少赤くてもかまわないので、ぼろぼろしてきたら大根を投入。

   

6. 6 水1カップを入れ、煮立て、砂糖、醤油を加える

   

7. 7 くしゃっとしたアルミホイルに、フォークで3箇所程度穴を開け、落し蓋代わりに乗せて蓋をし、弱火～中火で汁気が少なくなるまで煮る

   

8. 8 最後は強火にして、全体に煮汁をからめる。
   
   完成