ねっとり!里芋でカレー レシピ・作り方

ねっとり!里芋でカレー
けふみ
けふみ
里芋がねとっとしていておいしいです。
炒めないので、普通のカレーよりカロリーオフになってます。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 ニンニクは薄切りに、他の野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水を張り、野菜とお肉を入れて、水から煮る。あくが出たら取る。
  3. 3 火が通ったら、一度火を止めて、ルーを溶かして、10分位焦げないように煮る。
  4. 4 胡椒で味をととのえる。

きっかけ

インドカレー屋さんで食べた里芋のカレーがおいしかったので、普通のカレーでも試してみました。

おいしくなるコツ

楽するために、いつも炒めずに作ってます。 特に野菜は水から煮た方がおいしい気がします。

  • レシピID:1170000950
  • 公開日:2011/02/16
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低カロリー ヘルシー ねっとり アレンジ
料理名
カレーライス
けふみ
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