ホウレンソウの卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ホウレンソウはよく洗い、２，３㎝位に切る。卵はボウルなどに割り入れ、混ぜて置く。
- 2 フライパンに油を入れ、干しエビを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 3 ホウレンソウを加え、少し混ぜたら、だし汁、砂糖、しょうゆを加え軽く混ぜ、蓋をして5分ほど蒸し焼きに。
- 4 ③に①の卵を回し入れ、蓋をし、卵が半熟くらいになったら火を止めて出来上がり。
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- 卵とじ
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