お弁当に！根菜のトロトロ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根、人参は皮を剥き、細切りにする。
明方ハムは、薄く切る。
もやしはさっと洗う。
ひらたけも洗い、大きいものは手でほぐす。 -
2
フライパンに米油を入れて大根、人参を炒めてから、水を入れて、蓋をして茹で炒め？する。
ひらたけ、もやし、明方ハムを追加して、茹で炒めしてから、蓋をして火を通す。 -
3
ガラスープ、料理酒、調理のもと、粗塩で味をつける。
火を止めて、とろみちゃんを振りかけ、とろみをつける。
とろみがついたら、器やスープジャーに入れて、完成。
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ヒカポン
こんにちは、はじめまして。
料理は、あまり得意でない、ピカポンです。
調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。
砂糖の代わりは、主にみりんです。
生姜が好きなので、よく食べています。
塩麹や甘酒は手作りしてます。
最近は、野菜干したり、蒸してます。
よろしくお願いします。
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kazumi_pug2024/02/01 20:34
おいしかったです!
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