中華風〜米粉パスタ納豆乗せ レシピ・作り方
材料（２．５人分）
作り方
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1
大根は、皮を剥き薄切りにして粗塩をまぶしておく。大根から水が出たら細切りにする。
長ネギは、十字を入れてから切り、粗みじん切りにする。
納豆は、軽く混ぜておく。 -
2
米粉パスタを熱湯に入れて、好みの硬さになるまで茹でる。
ザルに上げたら、水で洗い、粘りを取る。
ザルに上げておく。 -
3
大きめのボウルに、大根、長ネギ、米酢、調味のもと、本みりん、太白ごま油、粗塩、鷹の爪を入れて混ぜ合わせる。
味が馴染んだら、茹でた米粉パスタを入れてしっかり混ぜる。 -
4
パスタを器に盛り付ける、納豆をトッピングする。
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ヒカポン
こんにちは、はじめまして。
料理は、あまり得意でない、ピカポンです。
調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。
砂糖の代わりは、主にみりんです。
生姜が好きなので、よく食べています。
塩麹や甘酒は手作りしてます。
最近は、野菜干したり、蒸してます。
よろしくお願いします。
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