豚肉とゴーヤとトマトの塩麹ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ゴーヤの種とワタを取り薄切りにします
ミニトマトは半分に切ります
豚肉は食べやすい大きさに切ります
にんにくはみじん切りにします -
2
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを加えます
香りが出てきたら豚肉を炒めます
豚肉の色が変わったらゴーヤを加えます - 3 ゴーヤがしんなりしてきたらトマトと塩麹を加えて炒め合わせます
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