我が家の定番☆里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 5~6個
- きぬさや 6個
- 水☆ 300cc
- 粉末鰹だし☆ 小さじ1/2
- 醤油☆ 大さじ2
- みりん☆ 大さじ1.5
- 砂糖☆ 大さじ1.5
- 酒☆ 大さじ1.5
作り方
-
1
里芋の皮を剥きます
大きければ半分に切って
なるべく大きさをそろえます - 2 きぬさやのスジを取ります
- 3 鍋に☆と里芋を入れて加熱します
-
4
煮汁が沸いてきたら落し蓋をします
火加減を少し落として（煮汁がぐつぐつ煮立つ程度で）そのまま10分くらい煮ます - 5 1落し蓋をはずしてさらに煮汁が少なくなるまで13〜15分途中でキヌサヤも加えて煮ます
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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