豚とゴーヤの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤはタテ半分に切り種をスプーンですくい取り、薄切りにします
豚肉は食べやすく切ります
玉ねぎは薄切りにします
卵はときほぐします -
2
フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒めます
豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えます
しんなりしてきたらゴーヤを加えます
ゴーヤに砂糖をふりかけ炒め合わせます -
3
酒、粉末かつおだしを加えます
卵を回し入れ
醤油で味を整えて鰹節を加えて炒め合わせます
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- ゴーヤチャンプル
やなママ☆
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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