ノドグロのヒレ酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 新鮮な魚が入ったら鱗と内臓を取ります。今回はノドグロ〜

   

2. 2 尾びれを切り落としてキッチンペーパーで水気を拭き取る。

   

3. 3 ザルに並べて、ラップせずに冷蔵庫入れ4〜5日くらい乾燥させる。

   

4. 4 乾燥させたらトースターで焼く。

   

5. 5 沸騰直前まで温めた日本酒を注いで完成！