おつまみに！大根葉と油揚げの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根葉は1cmくらいに細かく刻みます。
2. 2 沸騰したお湯で下茹でします。茹で加減はお好みで。
3. 3 水気をよく切ります。
4. 4 お湯をかけて油抜きした油揚げを細かく切ります。
5. 5 フライパンにごま油を熱して大根葉をさっと炒めます。
6. 6 油揚げを加えて炒めあわせ、●を加えて更に炒め合わせます。
7. 7 器に盛り付けて出来上がり。