玉ねぎまるごとミネストローネ。 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむき、十字に切り込みを入れる。
- 2 ベーコンを一口大に切る。
- 3 圧力鍋にたまねぎ、ベーコン、トマト缶、コンソメ、水を入れ火にかける。
- 4 強火で熱し、沸騰したら弱火にして10分煮る。
- 5 圧力がとれたら蓋を開け、器に盛りバジルを添える。
きっかけ
新鮮な玉ねぎをたくさんいただいたので。
おいしくなるコツ
水を少なめに、玉ねぎとトマト缶で旨みを凝縮します。水を計量するときトマト缶を使うときれいにピューレを使い切れます。
- レシピID:1160051532
- 公開日:2021/02/02
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