野菜たっぷりしょうゆ味の団子汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と大根とさといもは、皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏もも肉は、2cm大に切る。するめと乾燥昆布は、5mm幅に切る。

3. 3

   鍋に800ccの水を加えて、人参と大根とさといもを加え、煮込む。するめと乾燥昆布とほんだしと鶏もも肉を加えて、煮込む。あくをとる。

4. 4

   ボールに強力粉と薄力粉を混ぜ合わせる。水を加え、みみたぶくらいの柔らかさまで水を加える。小さく丸める。

5. 5

   団子を鍋に加え、煮込む。しょうゆを加えて、煮込む。