きのことベーコンの本格チーズリゾート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ベーコンは5mm角に、キノコ類は2〜3cmくらい。タマネギとニンニクはみじん切りにします。
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2
ベーコンをこんがり、バターを少し加えタマネギを炒めます。
炒め加減はお好みで。
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3
炒まったらすみに寄せて、オリーブオイルでニンニクの香りを出します。
キノコも投入して、しんなりしたら別皿に移しましょう。
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4
同じフライパンでバターで生米を炒めて、酒を投入。アルコールを飛ばします。
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5
別皿に移した具材を合わせ、全体が浸かるくらい水を入れ、コンソメを入れてお米を炊いていきます。時々混ぜて15分くらいです。
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6
少し芯が残るくらいが良いです。炊ける前に水がなくなったらお湯を足しましょう。最後にとろけるチーズを投入して混ぜます。
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7
塩、こしょうで味を整えて。
お皿に持ったらパルミジャーノチーズをかけて完成です！
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attacojourney
#キャンプ飯#ビールに合う料理#美味しいものならなんでも
#ラーメン#餃子#イタリアン#大好きです
どこにでもいる会社員です。
いつもリアクションしてくれる妻がいるので調子にのって料理しています。
たまにキャンプやバーベキューで仲間内に披露したりしております。
感覚で作ってる所が多く、分量が正確じゃない時もあるので大雑把な所はお許しください。
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