寒い季節にぴったり！酒粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根、にんじんはいちょう切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取りほぐす。
しょうがはすりおろす。 - 2 鍋に水を入れ、沸いたらボウルに酒粕と鍋のお湯を入れて酒粕を溶かす。
-
3
鍋には野菜類を入れ、酒粕が溶けたら鍋に戻す。
調味料、しょうがを入れ煮込む。 - 4 器に盛り、お好みで小ねぎ、ゆずの皮ゆすりおろすか薄く千切りにしてのせて完成！
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寒い季節に心も身体も暖まります。